传统客家农具，你还记得多少？

风采

                                                
        当工业文明渗透了城市的每个角落，当商业经济大潮席卷了生活的每个细节，当我们对五颜六色的视觉轰炸终于赶到疲惫，也许一台老风车、一个笨重的石磨，就能让我们感受到来自昨日乡野的温情。


下面，一起逐一为您重拾往日的回忆，重温如今渐行渐远的传统客家农具：犁

翻土用的农具，有许多种。在其下方装上一块略呈三角形的铁器，用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备，主要用牛或人力牵引。

天亮脚踏露水行，犁田翻地望收成

耙

碎土、平地用的农具，其用处是把耕过的地里的大土块弄碎弄平。客家人的耙主要用于平整水田，一般由牛来牵引。为农家必备的主要大件农具之一。



钉耙

木制长柄，一端有铁齿、木齿或竹齿，用来平整土地或松土等。有四齿耙、二齿耙之分。



辘轴

上世纪六七十年代以前的牛耕工具。作用在于犁耙过后平整水田。



龙骨车

木制水车，它主要用于抗旱。它的水槽中，有一长串木制叶片以脊椎状木榫连接，因似龙骨，故名。再绕车头与车尾两木齿转轮成环戽水。龙骨车又分脚踏水车和手摇水车。


发明水车用脚踏，一天整甲不够瞧
脚踏水车要配以脚手架，一般是两人扶立架上，用脚连连踩踏车头转轮齿上的木墩，车头转轮滚动，中间木齿轮牵动龙骨，节节叶片将水压入水槽并带上车头流出。脚踏水车多用于较平坦的盆地和塅田。手摇水车只在车头装上摇把，较小较轻，撤装简便，多用于山垄田。


客家妇女手摇水车

高车（筒车）

由木质车轴支架、藤轮箍、篾织叶片等组成。大的直径有十几米，小的也有三至五米，直立于河溪旁用石筑起的隘上。
水车简便实用，不用电，不用油，提水成本低，而且没有污染，是客家人创造性利用自然水力灌溉的一部杰作。

屋后水沟长年流，舀灌屋前旱田园

粪箕

竹制而成，主要用来装盛肥料、担载稻草和蔬菜等。可大可小，随人而定，两个粪箕用一根扁担横着即可挑在肩上，是传统农家不可缺少之工具，至今仍在使用。


挑物赶集

打谷机

脱粒机的一种，稻谷种植农户必备的农具之一，用途是把成熟了的稻谷与稻草分离。其工作原理是利用人力（脚踏）滚动上面装满了铁齿的轴轮使其高速运转，使谷粒从稻穗上脱落。


稻穗勾头金黄色,一季辛苦看此刻

打谷桶

比打谷机历史更久远的传统农具，是打谷机发明之前的主要脱粒工具，现在一些偏远山区还在使用。



石磨

农家用来打豆壳、磨豆浆、磨米浆。通常是由两个圆石盘做成：下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，称磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上部有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨槽内。许多农村现在还在使用石磨磨面、磨米、磨豆子。



砻（lóng）

由硬木结合老竹片制成的磨齿和竹蔑编织的漏斗等组成。砻出来的笼糠和糙米，要用风车人工分离，笼糠带回家当柴火烧，也可备作它用，糙米经过米筛过筛，筛出米和少许谷头。至今仍有一些山区居民使用其为谷物去皮制作甜酒。


制 砻

风车

客家人的智慧之果。这其实是一种利用风力将稻谷与秕壳、稻草等杂物进行分离的粗加工农具。风车饱经风霜，外形就像一台轿子，下面有四条粗粗的腿支撑着整架风车，两边有四根突出的抬手，为了方便搬运。


风车分离谷物

碓（duì）

碓是用柱子架起一根木杠，杠的一端竖装上一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，舂掉下面石臼（我们叫碓涵）中糙米的皮（或捣碎石臼中的米等）。


人工舂米

水碓

在那时可是农村最现代化的设备了，它是集合水力、水车、转动、夯砸、石臼等原理设计的粮食加工设备。水碓房是一座盖瓦的两层木板楼房，大约每秒一个立方的水从水圳引向水碓房的楼板底下，连续冲击一个“巨大”的木制水轮，使之转动产生动力，然后通过齿轮带动另一根竖立的转轴连接楼面的磨，使之转动把谷子磨成笼糠（谷壳）和糙米。


水碓房

鸡公车

独轮车，又名鸡公车或羊角车，既是一种实用的农具，又是一种便利的交通运输工具，木制而成。顾名思义，这种车只有一个轮子，前尖后宽（稍宽于双肩略窄于双臂展开的距离），主要使用人力推动滚轮向前行进。


独轮车

插箕

装盛用具，用篾条或藤条编制而成，做工精细，其用处很多，有一点类似量筒，尤其是使用风车清选粮食时，用插箕装上稻谷或稻米倒入风车漏斗口中。至今仍在使用。




箩

用竹子或柳条等编成的器具，或圆或方，或方底圆口，用来盛粮食、蔬菜等，或用来淘米、洗菜等。制作精细，形状多以圆底方口的为主，为传统农家必备的农具之一。



簸箕

竹篾编制而成，圆形，三面有边沿，一面敞口，密集无缝，主要用来清选粮食，把粮食放在簸箕内上下颠动，可扬去糠秕等杂物。也用来晾晒食品等。



米筛

篾条或藤条编制而成，圆形，类似簸箕，不同的是有许多细密的小孔，其用处也是清选粮食，通过来回摇动，把细碎的东西从小孔里漏下去，粗的成块的留在上面，如筛米筛面等。也有用铁丝编成的筛。



谷斗

木制而成，圆底鼓形，上下两端用铁条箍牢，上方敞口，用来装盛粮食，也用来量粮食，有“斗”的用途。



蓑衣

现在已基本没有人用了，取而代之的是各式轻便的雨衣。蓑衣有棕蓑衣和竹叶蓑衣两种，都是缝制的。棕蓑衣用棕毛缝制，结实耐用，价格贵，被雨淋后稍重，穷一些的人用不起。竹叶蓑衣轻便，便宜，但不耐用。


来源：阿巴天传媒

                    

天上人间

顶起顶起顶起

小叶QQ

非常不错，先分享，收藏保存

细鱼

发发呆，回回帖，工作结束~

夕阳城

前排支持下

cacan

谢谢楼主，共同发展

凡哥

这是什么东东啊

5643350704

前排顶，很好！

枪手

沙发？？？

杨jia男孩

OMG！介是啥东东！！！