你了解微波炉吗？

风采

      现在社会，微波炉已经逐渐普及，但很多人买微波炉都是跟风比较多，很多人都不了解微波炉，或者是一知半解。
      微波炉有带转盘的和不带转盘的两种类型。《家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》标准中要求，带有转盘的微波炉加热均匀性应不小于70%，不带转盘的微波炉加热均匀性应不小于60%。那么，这两种微波炉有什么区别？
　　从有关人士了解到，平台式微波炉和转盘式微波炉在加热原理上并没有任何不同：磁控管发射的微波被食物中的水分子吸收，由于微波高频振动使水分子摩擦生热，进而使食物变热。
　　由于微波只能直线传播，由磁控管进入加热室的角度和强度都是固定的，如何使炉腔内食物的各部分接收均等的微波照射就成为各类微波炉的技术关键。平台式微波炉和转盘式微波炉采用了两种不同的微波加热方式。
　　转盘微波炉公认“历史悠久”，微波炉最初都是无转盘的“平板式”，由于无法满足欧洲ICE(加热均匀性规定)，之后被通过玻璃转盘带动使食物均匀加热的方法取代。20世纪90年代初期国际微波炉市场被统一为转盘式。后来先进的平台技术进入中国市场，各大厂家生产的微波炉在设计上进行了改良：如无卫生死角的弧形炉腔、增大的炉内空间等。
　　从功率和价格上看，无转盘的平台式产品功率略大于转盘式产品，价格上高于同品牌的转盘式微波炉。
　　用微波炉加工食物要注意什么禁忌吗？
　　炉门应轻开轻关，千万不要用重物敲击炉门，炉门的损伤和变形将可能引起微波泄漏。在烹饪时闻到食品的香味，这是正常的情况。
　　微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品，因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。
　　微波炉工作时，家长应提醒儿童，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。
　　烹饪时，应掌握好时间，不要一次将烹饪时间设得太长，以免引起食品过热、热焦或起火。
　　带盖的密封容器放入炉内加热时，请拧开盖子。否则，容器内的空气会因加热后体积膨胀而产生爆裂，严重时可能发生爆炸。

青铜狂魔

不错 支持下

活着的死人

热爱我们陆河家乡，永远支持你