【美丽陆河】舌尖上的陆河

潺潺流水

                                                                        
      陆河县地处广东省汕尾市北部，是全国最年轻的客家县，海陆丰红色革命根据地的重要组成部分，又是榕江和螺河水系发源地，具有独特的客家风情，被誉为“客俗桃源”和红色旅游胜地。这里又地处潮汕方言区，长期演变出独特的客家风情、客家美食深受人们的喜爱！       来陆河，您一定要来品尝下这里的美食哦！
陆河擂茶▼
在陆河的众多美食中，最让念念不忘非擂茶莫属了。陆河客家擂茶可谓是茶文化中的一支奇葩，从中演变出来的客家油茶更是博得众人喜爱。各式各样的陆河客家特色粄▼▼
灰水粽
大喜粄
糖印粄
艾茸粄
假喜子（向右滑动，查看更多）
菜包粄
牛角粽
咸印粄
回子粄
层子粄（向右滑动，查看更多）▲
陆河特殊的地理环境，造就了不少天然食材，当地的人们将它们做成各种各样的美食，招待客人。
特色咸菜煲鸡▼


风味独特客家菜▼

天然食材坑螺▼

青梅制品▼作为全国青梅之乡，陆河的青梅产量高，颗粒大、饱满，用青梅制成的美食也非常多，如青梅干、青梅酒等都深受人们的喜爱。


陆河柿饼▼
      柿饼生产始于明代。因陆河具有得天独厚的水土、气候条件，加工出来的柿饼外层洁白如霜，含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等，并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用功能。所以陆河的柿饼久负盛名远销东南亚各国及香港、澳门等地区。米程▼
      普米（或米干）加以煎好的糖浆和准备好的黑或白芝麻、花生混合倒入米呈梆中，压制均匀，切成小块状，即可食用。刚出炉的米程香脆诱人，让人垂涎三尺。
客家黄酒▼

      客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之为"做酒"，如子女毕业要"做毕业酒"，婚娶要做"暖轿酒"，"完婚酒"，小孩出生三天要做"三朝酒"，诸此种种，显示了酒在客家人心目中占有极高的地位。作者：陆河县网络文化协会  丘信通 图片：陆河县摄影家协会  彭桂雄、叶建亚 、傅永明、彭锐锋

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